Ποια η θρεπτική αξία του δυόσμου; Ποια τα οφέλη του δυόσμου; Πως θα φτιάξετε τσάι από φρέσκο δυόσμο;

Δυόσμος

Ποια η θρεπτική αξία του δυόσμου;

Οι θερμίδες του δυόσμου είναι λιγοστές (44 kcal/100gr). Περιλαμβάνει αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τον οργανισμό  όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Ιδιαίτερη σημαντική είναι και η περιεκτικότητά του σε πολλές αντιοξειδωτικές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α, της β-καροτίνης, της βιταμίνη C, της βιταμίνης Β6 , της ριβοφλαβίνης και της θειαμίνης.

Θρεπτικά Συστατικά	Ποσότητες
Ενέργεια	44 kcal
Πρωτεΐνες	3.29g
Ολικά λιπίδια (fat)	0.73g
Υδατάνθρακες	8.41g
Φυτικές ίνες	6.8g
Ασβέστιο Ca	199mg
Σίδηρος, Fe	11.87mg
Μαγνήσιο, Mg	63mg
Φώσφορος, P	60mg
Κάλιο, K	458mg
Νάτριο, Na	30mg
Ψευδάργυρος Zn	1.09mg
Χαλκός, Cu	0.24mg
Μαγνήσιο, Mn	1.118mg
Βιταμίνη C, total ascorbic acid	13.3gr
Νερό	85.55 gr
Βιταμίνη A	203µg
Βιταμίνη B-6	0.158 mg
Θειαμίνη	0.078 mg
Ριβοφλαβίνη	0.175 mg

Ποια τα οφέλη του δυόσμου;

Αντιοξειδωτική δράση

Ο δυόσμος χαρακτηρίζεται από ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, χάρη στις φαινολικές ενώσεις που περιέχει, κυριότερες από τις οποίες είναι η καρβόνη (67%), το λιμονένιο (14,3%) και το μυρσένιο (2,1%). Αυτός είναι και ένας από του λόγους που θεωρείται ότι έχει ως ένα βαθμό και αντικαρκινική δράση. Οι ελεύθερες ρίζες, θεωρούνται βασική αιτία μετάλλαξης των κυττάρων και πρόκλησης σοβαρών ασθενειών όπως είναι ο καρκίνος. Τα αντιοξειδωτικά που εμπεριέχονται στο δυόσμο, φαίνεται να προστατεύουν σημαντικά τον οργανισμό από την επίδραση των ελευθέρων ριζών, οδηγώντας στην εξάλειψή τους.

Αναπνευστικό σύστημα

Τα συστατικά του δυόσμου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για θεραπευτικούς σκοπούς στο αναπνευστικό σύστημα. Τo σημαντικότερo πλεονεκτημά του είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας τον οργανισμό από πολλές λοιμώξεις κυρίως τους χειμερινούς μήνες. Θεωρείται ένα ιδανικό αφέψημα σε καταστάσεις κρυολογήματος και γρίπης, ανακουφίζοντας τα συμπτώματα που προκαλούνται από λοιμώξεις του αναπνευστικού (πνευμονία, βρογχίτιδα, άσθμα, καταρροή)

Γαστρεντερικό σύστημα

Η κατανάλωση του δυόσμου έχει φανεί να βελτιώνει σημαντικά την υγεία του στομάχου, καταπραΰνοντας τους έντονους γαστρικούς πόνους καθώς και τα συμπτώματα γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Επιπλέον διευκολύνεται η πέψη, αποτρέποντας το αίσθημα φουσκώματος και δυσφορίας.

Ψυχική υγεία

Σε καταστάσεις έντονου στρες και ανησυχίας, ένα αφέψημα δυόσμου αποτελεί μία καλή επιλογή. Τα συστατικά του έχουν χαλαρωτικές ιδιότητες, οι οποίες προσφέρουν θετικά αποτελέσματα ακόμα και σε συμπτώματα κόπωσης όπως είναι οι πονοκέφαλοι και οι ημικρανίες.

Στοματική υγιεινή

Η μενθόλη ως βασικό συστατικό του δυόσμου έχει φυσική αντιμικροβιακή δράση, συμβάλλοντας σημαντικά στην προστασία της στοματικής υγιεινής καθώς και του ερεθισμένου λαιμού μέσω της καταπραϋντικής και αντιφλεγμονώδους δράσης της.

Πως θα φτιάξετε τσάι από φρέσκο δυόσμο

Υλικά για δύο κούπες

μια χούφτα φύλλα δυόσμου
500 ml νερό

Εκτέλεση

Πλύντε το δυόσμο καλά και αφού βράσετε το νερό, βγάλτε το από τη φωτιά για δύο λεπτά και προσθέστε τα φύλλα. Αφήστε για περίπου 10 λεπτά και έπειτα σουρώστε.

πηγή: https://www.mednutrition.gr/