Κουμαριά

Κουμαριά 

Arbutus unedn 

Οικογένεια Ερειχοειδών • Άρβουτοs η κοινή 

 

Ιστορία του φυτού Σύμφωνα με τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο, «τα κούμαρα είναι φρούτα χωρίς αξία. Την άποψη αυτή καταδεικνύει και το ίδιο το όνομα του φυτού Arbutus unedo.

Το όνομα αυτό προέρχεται από το λατινικό unum edo που σημαίνει «τρώω μόνο ένα». Η κουμαριά δεν φαίνεται να ήταν πολύ γνωστή στην αρχαιότητα: Βασικά συστατικά Τα φύλλα της κουμαριάς περιέχουν τανίνη, μια πικρή ουσία, και φαινολικές γλυκοσίδες, συμπεριλαμβανομένης και της αρβουτοσίδής. Οι καρποί της είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες και οργανικά οξέα. 

• Θεραπευτικές ιδιότητες 

• Τα νωπά φύλλα και οι νέοι βλαστοί είναι διουρητικοί και στυπτικοί. Η αρβουτοσίδη που περιέχουν είναι ένα αντισηπτικό του ουροποιητικού συστήματος. 

• Τα φύλλα της κουμαριάς χρησιμοποιούνται επίσης κατά της διάρροιας, της δυσεντερίας, της κυστίτιδας και της ουρηθρίτιδας. 

• Οι γαργάρες βοηθούν να απαλλαγούμε από τον πονόλαιμο. 

• Η ρίζα, η οποία έχει στυπτική δράση, μερικές φορές χρησιμοποιούνταν για την αρτηριοσκλήρωση, την κακή κυκλοφορία του αίματος και για την υψηλή αρτηριακή πίεση. 

• 0 καρπός, το κούμαρο, Θεωρείται διουρητικό, 

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ 

 • ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ: 

Ως έγχυμα: Βάλτε 10 γρ. φρέσκα φύλλα ανά λίτρο 1 βραστού νερού και πιείτε το υγρό την ίδια ημέρα για να επωφεληθείτε από τιs διουρητικέs και τιs αντιδιαρροϊχέs ιδιότητέs του ή για να αντιμετωπίσετε τιs διαταραχέs του ουροποιητικού συστήματοs. 

• Μαρμελάδα από κούμαρα. 

Χρησιμοποιήστε ζάχαρη και καρπούς σε ίσα μέρη.

Είναι εξαιρετική για την ήπια διάρροια. 

αλλά χρησιμοποιείται και ως στυπτικό κατά της διάρροιας.

 ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ: 

Το κούμαρο είναι αρωματικό, κρεμώδες και γλυκό. Τα κούμαρα είναι πολύ νόστιμα και ωμά, καλύτερα από ό,τι όταν έχουν ωριμάσει πλήρως. Ορισμένοι βέβαια Θεωρούν τους καρπούς αυτούς δύσπεπτους, κάτι όμως που λύνεται με το μαγείρεμα. Καθώς η κουμαριά κάνει πολλά κούμαρα, αξίζει τον κόπο να κάνετε κομπόστες και μαρμελάδες. Στην Ισπανία και τη Βόρεια Αφρική χρησιμοποιούν τα κούμαρα για να φτιάξουν γρανίτες καθώς και ένα αρωματικό ποτό που μοιάζει με το ρακί. Στη χώρα μας φτιάχνουν κυρίως λικέρ από κούμαρα. Οι καρποί αυτοί περιέχουν υδατάνθρακες και κατά συνέπεια είναι Θρεπτικοί. 

ΑΥΤΟ ΤΟ ΞΕΡΑΤΕ; 

Οι Ρωμαίοι είχαν χάνει την κουμαριά σύμβολο της Άρτεμης, της αδελφής του Απόλλωνα και φίλης του Ιανού, του φρουρού των πυλών. Η Θεά κρατούσε μακριά τις κακές νεράιδες και θεράπευε τα άρρωστα παιδιά με το ραβδί της από κουμαριά. Στην Ιταλία, κατά τη διάρκεια της Αναγέννησης και του αγώνα για ανεξαρτησία, μεταξύ του 1848 και του 1870, οι πατριώτες είχαν την κουμαριά σύμβολό τους. Πράγματι, το δέντρο έχει πράσινα φύλλα, λευκά λουλούδια και κόκκινους καρπούς, τα χρώματα της ιταλικής σημαίας.