ΦΕΤΟΥΛΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ Τραγανά και πεντανόστιμα

ΦΕΤΟΥΛΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Τραγανά και πεντανόστιμα 

Υλικά

• 12 φετούλες από κοτόπούλο (στήθος) 
• 2 αυγά χτυπημένα 
• 150 γραμμ. φουντούκια αλεσμένα 
• λάδι 
• 1 ματσάκι μαϊντανός 
• αλάτι 
• πιπέρι

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε τα φιλετάκια, τα πανάρουμε (περνώντας τα πρώτα από τα )χτυπημένα αυγά και μετά από το αλεσμένο φουντούκι, πιέζοντάς τα για να κολλήσει πάνω τους) και τα τηγανίζουμε, 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά με καυτό το λάδι. Γαρνίρουμε μ' ένα κλωναράκι μαϊντανό και συνοδεύουμε με αρακά.