Κοτόπούλο με μακαρόνια

Κοτόπούλο με μακαρόνια 

Υλικά 

• 1 πακέτο (1/2 κιλού) μακαρόνια σπαγγέτι μαργαρίνη, 
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
• 4 κουτ. σούπας αλεύρι 
• 3 φλιτζ. γάλα 
• 1 μέτρια κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες 
• 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 
• 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι λίγο πιπέρι 
• 1/2 φλιτζ. παρμεζάνα ή άλλο τυρί τριμμένο 
• 3 φέτες άσπρο ψωμί 
• 2 φλιτζ. κομματάκια μαγειρεμένο κοτόπουλο 

Εκτέλεση 

Βράζετε και βουτυρώνετε τα μακαρόνια και τα βάζετε σε μεγάλο πιρέξ. Λιώνετε 3 κουτ. μαργαρίνη σε μέτρια κατσαρόλα και σωτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Ρίχνετε το αλεύρι να πάρει μερικές βράσεις και μετά το γάλα, τον κύβο, το αλατοπίπερο και τα μανιτάρια. Βράζετε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει λίγο. Την τραβάτε από τη φωτιά και ρίχνετε το τυρί. Κόβετε με το χέρι σας το ψωμί σε κομματάκια και το σωτάρετε σε 3 κουτ. μαργαρίνη.Ανακατεύετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα μαζί με τα μακαρόνια στο πιρέξ. Ρίχνετε από πάνω τα κομματάκια το ψωμί και το ψήνετε στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.