Ρύζι πιλάφι με , διάφορα λαχανικα
Υλικά
- 400 γραμμ. ρύζι
- 100 γραμμ. βούτυρο
- 200 γραμμ. διάφορα λαχανικά,
- 1 κλωνάρι φασκόμηλο,
- 100 γραμμ. λουκάνικα,
- αλάτι, πιπέρι
- 1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος
- κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε φέτες και τα βάζου-με σε μπόλικο νερό. Βάζουμε σε τηγάνι το βούτυρο να κάψει μαζί με το φύλλο του φασκόμηλου και τσιγαρίζοιυμε λίγο τα λαχανικά αλατισμένα. Βράζουμε το ρύζι ξεχωριστά, το στραγγίζουμε καλά στο τρυπητό και το γυρίζουμε μέ-σα στα λαχανικά. Κόβουμε και τα λουκάνικα, τα περνάμε λίγο από το τηγάνι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί πάνω στην φωτιά, ρίχνουμε λίγο πιπέρι και τα τοποθετούμε στην πιατέλα. Λιώνουμε κατόπιν την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε την κεφαλογραβιέρα και περιχύνουμε το πιλάφι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Κάντε εγγραφή και αφήστε μας το σχόλιο σας!!!
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.