Αυτό Το Εύκολο Σουφλέ Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη Θα Σας Ξετρελάνει!

Υγιεινό Σπιτικό Ρόφημα Για Κρυολόγημα, Πονόλαιμο & Γρίπη

Ψωμί σε φριτέζα αέρος. Χωρίς μίξερ με προετοιμασία 5 λεπτών & ψήσιμο μόνο 25 λεπτά. Air fryer Bread

Πως να Φτιάξεις Πραλίνα Χωρίς Ζάχαρη σε 5 Λεπτά (4 Υλικά μόνο!) - Καλύτερη Και Από Nutella

ΟΧΙ ΠΙΑ ΤΗΓΑΝΙ! Συνταγή για τα Viral Mini Donuts με 4 Υλικά στο Air Fryer ή στον Φούρνο

Κοτόσουπα κρέμα με λαχανικά

 Κοτόσουπα κρέμα με λαχανικά 

Υλικά 

• 1 κιλό κοτόπουλο (φιλέτο) 

• 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο

 • 1-2 καρότα 

• 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 

• 200 γραμ. μανιτάρια 

• 1 φλιτζ. τσαyιού αρακά 

• 2-3 ντομάτες (σε κύβους) 

• 1 φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 

• 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 

• 3/4 φλιτζ. τσαγιού γάλα 

• ελαιόλαδο 

• βασιλικό ή μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 

• αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση. 

Πλένετε το κοτόπουλο, το στεγνώνετε και το κόβετε σε μικρούς κύβους ή λωρίδες. Ετοιμάζετε τα λαχανικά: τα πλένετε, τα καθαρίζετε και κόβετε τα καρότα σε κύβους και τα μανιτάρια σε κομμάτια. 

Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι, το κοτόπουλο, τα καρότα και τα μανιτάρια. Τα σβήνετε με το ζωμό, χαμηλώνετε τη φωτιά, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε τη σούπα να σιγοβράσει για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. 

Στη συνέχεια, προσθέτετε στην κατσαρόλα τον αρακά, τις ντομάτες, το μαϊντανό και το κορν φλάουρ διαλυμένο στο γάλα. Αφήνετε ξανά τη σούπα να σιyοβράσει για 10-12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και ο αρακάς. 

Τέλος, ρίχνετε στην κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, αφή-νετε τη σούπα να πάρει μια βράση ακόμη και την κατεβάζετε από τη φωτιά. 

Σερβίρετε τη σούπα σε μπολ ή ατομικά βαθιά πιάτα πασπα-λισμένη εάν θέλετε, με επιπλέον φρεσκοτριμμένο πιπέρι. 

Σέσκουλο εκτός από τις γαστρονομικές του αρετές διαθέτει και ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες.

• Σέσκλο • λαχανίδα  

Beta valgarίs Οικογένεια Χηνόποδιοειδών 

Σέσκουλο 

Ιστορία του φυτού 

Το σέσκουλο, ενώ Θεωρείται πρωτίστως λαχανικό, έχαιρε μεγάλης εκτίμησης, όχι όμως από τούς Ρωμαίους. 0 Πλίνιος, ο Κικέρωνας και ο Γαληνός το Θεωρούσαν βλαβερό και μόνο καλό για τα ανθέκτικά στομάχια των φτωχών. Η δημοτικότητά του όμως τον Μεσαίωνα αυξήθηκε. 0 Καρλομάγνος ζήτησε να καλλιεργείται στον κήπο τους και στους κήπους των μοναστηριών. Σε αυτή την περίοδο δημιουργούνται κάποιες πολύ νόστιμες συνταγές. Μάλιστα οι συνταγές της γαλλικής πόλης Αρράς εξακολουθούν μέχρι σήμερα να είναι διάσημες, ενώ όλες οι βόρειες πόλεις της Γαλλίας άρχισαν να έχουν μια οδό «Σέσκουλου» όπου πωλούνταν λαχανικά. Παρόλο που η χρήση του φυτού εγκαταλείφθηκε τον 19ο αιώνα, το σέσκουλο εκτός από τις γαστρονομικές του αρετές διαθέτει και ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι πρώτοι που το χρησιμοποίησαν στον τομέα της ιατρικής ήταν οι Άραβες, οι οποίοι έκαναν ενέσεις από χυμό σέσκουλου στα ρουθούνια ασθενών για να καταπολεμήσουν την επιληψία.. 

Βασικά συστατικά 

Το φυτό περιέχει βηταϊνη και μπετανίνη. Η ρίζα του είναι πλούσια σε σακχαρόζη. 

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ 

• ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ 
  

Είναι εύκολο να φτιάξετε ζωμούς και σούπες με 1 σέσκουλα και να εντάξετε το φυτό αυτό στα διατροφή σας, κάτι που θα «ενεργοποιήσει» το συκώτι σας και Θα βοηθήσει στην πέφη. 

• ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ: 

Ως κατάπλασμα από θρυμματισμένα φύλλα, στα οποία μπορείτε να προσθέσετε λίγο αμυγδαλέλαιο. Καταπολεμά τα ελαφριά δερματικά προβλήματα 

θεραπευτικές ιδιότητες 

• Το σέσκουλο έχει αναζωογονητική, μαλακτική και καθαρτική δράση και είναι αποτελεσματικό σε φλεγμονώδεις παθήσεις τον ουροποιητικού συστήματος. 

• Η βηταϊνη ευνοεί την αναγέννηση των κυττάρων του ήπατος και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό του λίπους. 

• Η μπετανίνη που επίσης περιέχει το φυτό διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. 

• Για εξωτερική χρήση, από τα φύλλα του σέσκουλου φτιάχνουμε ένα κατάπλασμα που καταπραύνει τις πληγές και τα βρεφικά εκζέματα.