03 Ιουλίου, 2020
Προζυμένια κουλουράκια με σουσάμι
Προζυμένια κουλουράκια με σουσάμι
- 25 γραμμ. μαγιά σε σκόνη
- 350 γραμμ. σουσάμι
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας κοφτή ζάχαρη
- 800 γραμμ. αλεύρι
- 400 γραμμ. νερό
- 60 γραμμ. σπορέλαιο
Εκτέλεση
Παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες
Παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες

Υλικά
• 8 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
• 3 πιπεριές κέρατο κομμένες σε λωρίδες
• 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες στον τρίφτη
• 1 μεγάλη κ.α. πελτέ ντομάτας
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες ή κομμένες
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1/2 κ. γ. κανέλα
• 1/2 κουταλιά ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι
• νερό)
Εκτέλεση
02 Ιουλίου, 2020
Κρίταμο: Το βότανο του γιαλού....
Κρίταμο: Το βότανο του γιαλού που δυναμώνει το ανοσοποιητικό και είναι γεμάτο βιταμίνη C!
Το κρίταμο είναι μικρό φυτό που φυτρώνει συνήθως σε βραχώδεις παραθαλάσσιες περιοχές. Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπεύτηκες του ιδιότητες. Περιέχει σε σημαντικές ποσότητες αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και βιταμίνες. Είναι εξαιρετικό ορεκτικό, τονωτικό και καθαρτικό. Νοστιμίζει τις σαλάτες, δίνει ιδιαίτερη γεύση σε αρωματικές ή πικάντικες σάλτσες που συνοδεύουν ψάρια και κρέατα ή γίνεται τουρσί. Σήμερα εκτός από την διατροφική του αξία αναγνωρίζεται και χρησιμοποιείται και από την βιομηχανία καλλυντικών.
Η επιστημονική ονομασία του είναι crithmum maritimum (κρίθμον το παράλιον), φυτρώνει στις ακρογιαλιές, πάνω στα βράχια όπου υπάρχει λίγη
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΦΕΤΑ
Υλικά
- 650 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 2 φέτες ψίχα ψωμιού
- 1 κούπα γάλα
- 4 κουταλιές σούπας τυρί φέτα τριμμένο
- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
- 1 λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι πατάτες
Εκτέλεση
01 Ιουλίου, 2020
13 κόλπα για να εξαφανίσετε τα μυρμήγκια by Mea Colpa
ℹ️ Σ' αυτό το βίντεο, θα δείτε 13 οικολογικούς και οικονομικούς τρόπους για να εξαφανίσετε τα μυρμήγκια από την κουζίνα και τα ντουλάπια της κουζίνας. Μπορείτε τα κόλπα αυτά να τα κάνετε και για τα μυρμήγκια που θα δείτε στη βεράντα σας ή σε άλλα σημεία του σπιτιού
Ρύζι με λαχανικά στον φούρνο
Υλικά
- 300 γραμμ. ρύζι
- 150 γραμμ. τυρί κασέρι
- 3 ντομάτες όχι ώριμες
- 100 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού λάδι
- 2 αυγά
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- λίγη φυτίνη
- λίγη φρυγανιά
Εκτέλεση
30 Ιουνίου, 2020
Αγγούρι: 7 μυστικά για την καλλιέργεια του - by Τα Μυστικά του Κήπου
- Συμβουλές για να απολαύσουμε τα πιο λαχταριστά αγγούρια από τον κήπο μας. Στο σημερινό βίντεο μαθαίνουμε για τις ποικιλίες της αγγουριάς και τη φροντίδα που χρειάζονται από τη φύτευση και την υποστήλωση, μέχρι το πότισμα, τη λίπανση και την προστασία από ασθένειες.
Κοτόπουλο με σάλτσα
Κοτόπουλο με σάλτσα
Υλικά
- 1 κοτόπουλο, αλεύρι,
- αλάτι, πιπέρι,
- βούτυρο,
- λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φλιτζ. τσαγιού ντομάτα χυμό,
- 1 κουταλιά ξίδι
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
- 1 κουταλιά ζάχαρη
Εκτέλεση
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Σέσκουλο εκτός από τις γαστρονομικές του αρετές διαθέτει και ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες.
• Σέσκλο • λαχανίδα Beta valgarίs Οικογένεια Χηνόποδιοειδών Σέσκουλο Ιστορία του φυτού Το σέσκουλο, ενώ Θεωρείται πρωτίστως λαχανικό, έ...

-
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της Δάφνης H Δάφνη είναι πασίγνωστο δέντρο από την αρχαιότητα . Αν και έχει ευρέως καθιερωθεί λόγω της χρήσης της ...
-
ΚΟΥΒΕΡΤΑΚΙ BY KIKIRIKOU ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΡΑΨΟΥΜΕ ΠΑΡΕΑ ΕΝΑ ΚΟΥΒΕΡΤΑΚΙ... ΘΑ ΠΑΝΤΡΕΨΟΥΜΕ 2 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΆ ΥΦΑΣΜΑΤΑ... ΠΙΚΕ Κ ΠΟΠΛΙΝΑ! ΥΛΙΚΑ : 100εκ*100...