Δενδρολίβανο φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις

Δενδρολίβανο φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις

Επιστημονική ονομασία: Rosmarinus officinalis-Ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός
Οικογένεια: Χειλανθή (Labiatae).
Άλλα ονόματα: δενδρολίβανο, δεντρολίβανο, λιβανόδενδρο, διοσμαρίνι, λασμαρί, αρισμαρί, δουσμαρίνι, λεσμαρί, λιβανωτίς.

Περιγραφή
Το δενδρολίβανο είναι πολυετές αειθαλής θάμνος που φθάνει, μέχρι το ενάμισυ μέτρο ύψος. Τα φύλλα του είναι βελονοειδή στενά σκουροπράσινα και τα άνθη του μικρά ελαφρώς γαλάζια-μωβ.

Το δεντρολίβανο είναι αυτοφυές στη νότια Ευρώπη και καλλιεργείται ως καλλωπιστικό σε όλο τον κόσμο. Πολλαπλασιάζετε με σπόρους αλλά πιο εύκολα με μοσχεύματα. Προτιμά τα θερμά, ξηρά κλίματα. Αντέχει εύκολα μέχρι -10 βαθμούς Κελσίου και είναι ανθεκτικό στη ζέστη και στους ανέμους.

Χρησιμοποιούμενα μέρη

Χοιρινό με πρασοσέλινο

Χοιρινό με πρασοσέλινο

Υλικά

• 1.000-1.250 γραμ. χοιρινό ψαχνά (σε μερίδες) 

• 1 κιλό πράσα (μόνο το λευκό μέρος) 

• 1/2 κιλό σέλινο (μαζί με τις ρίζες) 

• 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 

• 2 φλιτζάνια τσαγιού σπιτικό ζωμό κρέατος ή νερό 

• 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί 

• άνηθο (ψιλοκομμένο) 

• αλάτι, πιπέρι 

• 1 δόση αβγολέμονο κρέμα

Εκτέλεση

20 απίστευτες χρήσεις του αλατιού. by Mea Colpa

20 απίστευτες χρήσεις του αλατιού.

📖 Κεφάλαια - ενότητες ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

Ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα 

Υλικά

• 2-3 πατάτες 

• 150 γραμ. αρακά 

• 50 γραμ. φασολάκια (φρέσκα) 

• 2 καρότα 

• 2 κουταλιές σούπας κάπαρη 

• λίγα αγγουράκια τουρσί (κομμένα) 

• 3 αβγά 

• αλάτι, πιπέρι 

• χυμό λεμονιού 

• 2 φλιτζάνια τσαγιού μαγιονέζα 

• μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Εκτέλεση 

ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑ!!!!

Βρωμούσες στα φυτά: 5 φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης - Τα Μυστικά του Κήπου

Ένα από τα πιο συχνά προβλήματα που συναντάμε στον κήπο είναι οι βρωμούσες. Τη στιγμή που ωριμάζουν τα λαχανικά μας έρχονται οι βρωμούσες και τα καταστρέφουν. Στο σημερινό βίντεο, θα δούμε 5 φυσικούς τρόπους για να αντιμετωπίσουμε τις βρωμούσες και να προστατέψουμε τα φυτά μας από τις ζημιές.

Κοτόπούλο κρασάτο πιλάφι

Κοτόπούλο κρασάτο πιλάφι 

Υλικά 

1 κοτόπουλο 

250 γραμμ. ρύζι 

150 γραμμ. βούτυρο 

2 κουτ, της σούπας ντομάτα πελτέ, 

1 κρεμμύδι 

1 ποτήρι του λικέρ άσπρο κρασί,

αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση 

ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑ!!!

Τυρόψωμο

Τυρόψωμο 

Υλικά

για 1 καρβελάκι 

•  450 γραμ. αλεύρι (κατάλληλο για ψωμί) 
•  1/2 κουταλιά σούπας μαγιά σκόνη 
•  11/4 φλιτζανιού νερό (χλιαρό) 
•  1/2 κουτ. σούπας ζάχαρη 
•  1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 
•  2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 
•  1/2 φλιτζάνι τσαγιού φέτα (τριμμένη) 
•  2 κουταλιές παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι (τριμμένο) 
• 1 αβγό (προαιρετικά) 

Εκτέλεση

Αυγά καγιανά

Αυγά καγιανά 

Υλικά

1/4 φλιτζ. τσαγιού λάδι, 

1 κρεμμύδι 

1 σκελίδα σκόρδο, 

2 μεγάλες πράσινες πιπεριές, 

6 ντομάτες,

 6 αυγά 

αλάτι και πιπέρι, 

μαϊντανός ψιλοκομμένος 

Εκτέλεση

ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑ!!!

Κρεατόπιτα με μοσχαράκι

Κρεατόπιτα με μοσχαράκι 

Υλικά 

Για τη ζύμη 

300 γραμμ. αλεύρι 

150 γραμμ. βούτυρο 

ελάχιστο αλάτι 

1 ποτήρι νερό (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη ή φύλλο) 

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 

200 γραμμ. κιμά ή ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας 

200 γραμμ. κιμά ή ιμιλοκομμένο χοιρινό 

200 γραμμ. συκωτάκια πουλιών (προαιρετικά) 

2 αυγά και 1 για το ψήσιμο 

1 φλυτζ. του τσαγιού βούτυρο λιωμένο 

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 

2 κουτ. της σούπας μάίντανό ιμιλοκομμένο 

λίγη ρίγανη αλάτι, 

πιπέρι μοσχοκάρυδο 

1 φλυτζ. του τσαγιού νερό 

1 φλυτζ. του τσαγιού γάλα 

Εκτέλεση