Μπαρμπούνια με ντομάτα
Υλικά
- 2 μέτρια μιιλοκομμένα κρεμμύδια
- 1κιλο μεγάλα μπαρμπούνια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κιλό ντομάτες
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο αλάτι,
- πιπέρι μαϊντανό άνηθο ψιλοκομμένο
- μερικές πράσινες ελιές (προαιρετικές)
- φετάκια λεμονιού γαλέτα
Εκτέλεση